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Il était une fois… l'Homme est une série télévisée française d'animation en 26 épisodes de 26 minutes créée par Albert Barillé pour les studios Procidis et diffusée initialement à partir d'avril 1978 sur FR3.

Cette série de vulgarisation scientifique et historique retrace l'histoire de l'humanité en 26 épisodes de 26 minutes, en mettant l'accent sur l'histoire de l'Europe. Cette série connut un grand succès qui incita Albert Barillé à produire d'autres séries du même genre et avec les mêmes personnages récurrents.